La Secretaría de Comercio autorizó un aumento del 6% en el precio del trigo

La Secretaría de Comercio que conduce Matías Tombolini estableció un aumento del 6% en el precio de referencia del trigo y sus productos derivados para mayo, lo cual se prevé impacte sobre el precio del pan.

De acuerdo con la suba autorizada por el organismo, el cereal acumula una suba del 25,1% durante los primeros cinco meses de 2023. El incremento se da en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino.

Según lo dispuesto, los nuevos precios sin impuestos ni costos de entrega a la salida del molino son: $41.986,42 por tonelada de trigo y $1.991 para la harina común 000 en envases de 25 kilos.

A estos precios se les deberán agregar los costos logísticos por región, que serán los siguientes: Provincia de Buenos Aires y Ciudad de Buenos Aires, 3,50%; Centro, Cuyo y Litoral, 5,50%; NEA y NOA, 7%, y Patagonia, 10,5%.

La medida se formalizó por medio de la Resolución 960/2023, publicada este lunes en el Boletín Oficial. En dicha resolución la cartera justifica: "Resulta necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo".

A su vez, explicó que la actualización de los precios se determina de manera mensual en base a los siguientes parámetros: "40% de la Variación Mensual del Valor FAS Teórico promedio en pesos determinado por la Secretaría de Agricultura del mes inmediato anterior al que se calcula la compensación".

Además también tiene en cuenta el 30% de Variación Mensual del Índice de Precio Mayorista (IPIM) del último mes disponible en la página web del INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) y 30% de la Variación mensual del Índice de Salarios del último mes publicado por el mismo organismo.

Cuánto ha aumentado el trigo

Si se tiene en cuenta el último incremento del 6% que se autorizó en el fideicomiso, el cereal aumentó 65,9% si se lo compara a los valores de mayo de 2022, un valor muy por debajo de la inflación general, que alcanzó un 108% interanual en abril, según el último índice del INDEC.

Cabe recordar que el fideicomiso se creó para "garantizar un valor de referencia en el mercado interno que permita conservar una estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos que de esta se derivan".