Emily Lucius cocinó una tortilla de papas sin margen de error

Al igual que su hermana, Emily Lucius también demostró que cuenta con una amplia variedad de habilidades culinarias. Tan grande es la pasión de la influencer por la cocina que abrió una nueva cuenta de Instagram para compartir su amor a las comidas. En su perfil gastronómico, comparte desde los platos más clásicos hasta las recetas familiares, entre las cuales se encuentra la tortilla de papas que prepara, sin margen de error, su mamá.

Los ingredientes que utiliza Lucius para realizar la receta de su mamá son:

• 5 papas;
• 4 huevos;
• 2 cebollas;
• ½ diente de ajo;
• sal (cantidad necesaria);
• pimienta (cantidad necesaria);
• 1 cucharada de pimentón ahumado;
• aceite vegetal (cantidad necesaria);
• caldo vegetal.

Lo primero que hace la influencer argentina es cortar las papas en trozos iguales. Aunque se puede dejar la cáscara, ella asegura que su mamá acostumbra a retirarla. Luego, les da un golpe de cocción y los empieza a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Retira los tubérculos en cuadraditos y utiliza el mismo utensilio de cocina para cocinar el ajo y las cebollas picadas hasta que se doren.

A continuación, coloca el caldo vegetal y espera a que se disuelva por competo. Por otro lado, bate los huevos en un recipiente y añade algunas hierbas para condimentar. El último paso consiste en mezclar todos los ingredientes y empezar a formar la tortilla hasta que esté perfecta de ambos lados.