CON ESTILO

Diego Sívori enseña cómo preparar una falsa pizza

El experto en nutrición les reveló la receta a sus seguidores.
miércoles, 17 de marzo de 2021 · 00:00

Aunque existen mil maneras de preparar una pizza, es muy probable que ninguna sea tan nutritiva y saludable como la que prepara Diego Sívori. El especialista en conocer a la gente y presentarle alimentos compartió en su cuenta de Instagram una receta para los descreídos, ya que logró reversionar este clásico de la gastronomía italiana.

Los ingredientes que utilizó Sívori para realizar esta preparación culinaria son: 

  • 1 zucchini rallado;
  • 1/2 taza de harina de garbanzos; 
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • sal (cantidad necesaria); 
  • pimienta (cantidad necesaria);
  • 1/2 taza de agua;
  • 1 manojo de perejil crespo picado;
  • 1 cucharadita de orégano;
  • 1 cucharadita de ají molido;
  • queso en hebras light (opcional);
  • tomates cherry (opcional). 
Imagen publicada por Diego Sívori en su cuenta de Instagram.

En un bol, el licenciado en nutrición coloca el zuchinni, la harina de garbanzo, el agua, el perejil picado, el orégano, el ají molido, la sal y la pimienta. Luego, calienta una sartén y coloca media cucharada de aceite de oliva. Recomienda tener cuidado porque la mezcla se pega. Para que esto no ocurra, es importante asegurarse de que quede bien cubierta de aceite toda la superficie.

A continuación, incorpora la mitad de la mezcla de los vegetales y esparce bien para formar la base de la falsa pizza. La deja cocinar hasta que esté dorada y la voltea. Por último, Diego Sívori agrega el queso, tapa la sartén y espera a que se derrita. Aconseja servirlo con perejil y tomates cherry.

Otras Noticias