El desayuno de Claudia Fontán que encendió a Germán Martitegui

A pocas semanas de que se confirmara la participación de Claudia Fontán en la segunda temporada de “MasterChef Argentina”, Germán Martitegui no se resistió a comentar una receta que publicó la conductora argentina en su cuenta de Instagram.

Se trata de un desayuno saludable y nutritivo que encendió al reconocido chef y provocó que reaccionara con un emoji de fuego.

Aunque no se notó su favoritismo en el programa, sin dudas, en las redes sociales, el dueño de Tegui quedó al descubierto. A pesar de que hasta ahora la Gunda no se tomó el tiempo de responder el halago del jurado del reality de cocina, estuvo muy atenta a sus seguidores y les brindó todos los pasos necesarios para recrear en casa la comida con la que empieza su día. 

Los ingredientes necesarios para llamar la atención de Germán Martitegui son: 

• 2 litros de leche;
• 1 pote de yogur natural y sin azúcar;
• 500 gramos de avena;
• girasol (cantidad necesaria);
• sésamo (cantidad necesaria);
• chía (cantidad necesaria);
• almendras (cantidad necesaria);
• 1/2 taza de miel;
• dos cucharadas de aceite neutro;
• castañas de cajú (cantidad necesaria);
• bananas (cantidad necesaria);
• 1/2 taza de azúcar orgánica.

Procedimiento

Lo primero que hace Fontán es calentar la leche en una olla hasta que esté tibia. Luego, añade el yogur, lo mezclar bien y tapa con un film o un repasador. Lo deja fermentar por 12 horas en un ambiente cálido. El siguiente paso consiste en trasladar la preparación a un recipiente hermético y guardarlo en la heladera.

Por otro lado, para la granola, empieza por tostar previamente la avena en un horno suave por unos minutos. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve bien con el aceite y la miel. Nuevamente, lleva todo al horno y va girando la preparación para lograr un tostado parejo. Enfría sobre la mesada de su cocina y guardar en frascos de vidrio para que se conserve mejor.