En tiempo récord y con pocos ingredientes: prepará estas exquisitas tortillas caseras

Si no tenés ganas de preparar algo demasiado elaborado durante el día, hacé unas exquisitas tortillas caseras en tiempo récord y olvídate de los problemas.

Para crear 5 unidades de este platillo, necesitás 2 zanahorias medianas, 3 huevos, queso rallado (el de preferencia) y condimentos (sal, pimienta y cualquier otra especie que sea de tu agrado).

Cómo hacer las tortillas

Cuando tengás todos los ingredientes sobre la mesa, primero, lavá y rallá las zanahorias y repetí el procedimiento con el queso requerido.

Si la zanahoria desprende algún tipo de líquido, es importante que la pases por un colador o, en su defecto, te deshagas del mismo de forma manual para que puedas continuar con la elaboración de las tortillas caseras.

Ahora bien, meté la zanahoria y el queso rallado en un bol y, en este, sumá los huevos para, posteriormente, mezclar todo con la ayuda de un utensilio de madera. 

Después de que los ingredientes estén unificados, sumá los condimentos seleccionados para las tortillas caseras y, nuevamente, integrá la pasta con el utensilio. 

Si ya cumpliste con el paso a paso requerido, empezá a crear las tortillas caseras en una sartén previamente aceitada. Este tipo de recetas no tiene un tiempo en específico de cocción, por lo cual, deberás cocinarlas por ambos lados hasta que estén bien doraditas.

Tras seguir con los lineamientos indicados, podrás empezar a rellenar las tortillas con el relleno de preferencia. Entre los rellenos, se destaca uno liviano con lechuga, tomate, jamón y algún tipo de salsa casera.

También, podés hacer las tortillas más pesadas al sumar carne o pollo, lechuga y tomate, o tenés la opción de hacerlas únicamente con vegetales.

De cualquier forma, estas tortillas caseras te sacarán de apuros y, lo que es mejor aún, harán que sobrelleves una dieta balanceada, puesto que están hechas con ingredientes saludables.