Anillitos glaseados
Anillitos glaseados: superfáciles de hacer para acompañar con el mate y muy deliciosos
Te damos una receta para que sorprendas a tu familia y rememores tu infancia.Los anillitos glaseados, esas deliciosas galletitas dulces que nos conquistan con sus colores y sabores, ahora pueden ser elaborados en la comodidad de tu hogar. Esta receta es económica en comparación con las versiones comerciales y eso, seguramente, es muy importante en estos tiempos que corren.
La elaboración de estas ricas masitas ofrece una excelente oportunidad para pasar un momento entretenido con los más pequeños, preparando juntos estas galletas decoradas y disfrutando de un tiempo de calidad en la cocina. Esta receta de los anillitos glaseados, además de sabrosa, brinda una oportunidad única de pasar un hermoso momento familiar.

Estos anillitos glaseados son perfectos para acompañar una tarde de mates o para disfrutar como postre. Realizar estas galletitas pueden ser una actividad divertida y deliciosa para hacer con los pequeños de la casa, creando momentos memorables en familia.

Ingredientes:
- 75 g de manteca
- 75 g de azúcar impalpable
- 1 yema de huevo
- Esencia de vainilla
- 180 g de harina 0000
Glasé:
- Azúcar impalpable
- Agua
- Colorante comestible en pasta

Procedimiento:
En un recipiente, mezclá la manteca a temperatura ambiente con el azúcar impalpable hasta que la preparación adquiera una textura cremosa. Incorporá la yema de huevo y unas gotas de esencia de vainilla. Continuá mezclando hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Agregá la harina tamizada en la mezcla y continuá mezclando, sin necesidad de amasar. Si la masa está seca, añadí unas gotas de leche para lograr la consistencia deseada. Colocala entre dos papeles film y extendela con un rodillo hasta alcanzar un grosor uniforme. Luego, llevala al congelador durante 5 minutos para que adquiera firmeza.
Utilizá un cortante redondo para dar forma a las galletitas y un pico pastelero para hacer el agujero en el centro de cada una. Luego, colocalas en una bandeja para horno y hornealas a 180 grados hasta que la base esté ligeramente dorada.
Preparación del glasé:
Mezclá el azúcar impalpable con agua, agregando gradualmente el líquido hasta obtener la consistencia deseada. Dividí la preparación en tres partes y agregá colorante comestible en pasta a cada porción, creando diferentes colores. Bañá los anillitos glaseados con el glasé coloreado y permití que se sequen completamente.