No gastés: prepará este turrón de maní para Navidad de una forma muy fácil

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los antojos de turrones caseros comienzan a invadir nuestros pensamientos y paladares. Para satisfacer ese deseo y añadir un toque de tradición casera a tus celebraciones, te compartimos una receta sencilla y rápida de turrón de maní. Con apenas seis ingredientes, podrás crear un postre delicioso, perfecto para compartir, regalar o simplemente disfrutar como tentempié.

Preparar turrones caseros es una forma encantadora de pasar tiempo en familia durante la temporada navideña. Esta receta, con su toque de maní y leche, no solo es fácil y rápida, sino también más saludable que sus contrapartes comerciales. Cada porción de este turrón de maní aporta aproximadamente 80 calorías, permitiéndote disfrutar de un dulce navideño sin remordimientos. Así que, este año, atrevete a sumergirte en el espíritu navideño con este delicioso producto. ¡Un toque de tradición casera para compartir y gozar en estas fiestas!

Ingredientes para el turrón de maní:

• 1 clara de huevo
• 70 centímetros cúbicos de agua
• 200 gramos de azúcar (1 taza)
• 4 gotas de esencia de vainilla
• 1½ cucharadas soperas de leche en polvo
• 150 gramos de maní tostado

Instrucciones:

Preparación del almíbar: en una sartén o cazo, colocá el agua y el azúcar para formar un almíbar. Cociná hasta alcanzar el punto de bolita dura, identificable por burbujas intensas y la formación de una bolita dura al caer en agua. Evitá revolver el almíbar mientras se cocina para prevenir la cristalización del azúcar.

Batir la clara a punto nieve: batí la clara de huevo hasta alcanzar el punto nieve. Verté lentamente el almíbar caliente en forma de hilo mientras seguís mezclando.

Incorporar ingredientes: continuá batiendo hasta que la mezcla se enfríe y tome cuerpo. Agregá el maní tostado, la esencia de vainilla e integrá bien. Luego, añadí la leche en polvo y unificá la preparación.

Moldear y refrigerar: verté la preparación en un molde con la base cubierta de papel film, distribuyéndola y aplastándola para formar el turrón de maní. Llevalo a la heladera por unas horas hasta que adquiera una consistencia sólida. ¡Listo para disfrutar!