Ruleta de papas a la parmesana: una crujiente delicia gourmet, muy fácil y con pocos ingredientes

Si querés salirte de lo cotidiano con un menú gourmet, podés preparar en cuestión de minutos una exquisita ruleta de papas al horno.

Para elaborar esta deliciosa receta, solo necesitarás 5 papas del mismo tamaño, 4 ajos, un puñado pequeño de perejil fresco, 150 gramos de queso parmesano, una cucharada de acete de oliva, sal, pimienta, 100 gramos de queso mozzarella y 4 huevos. 

Cómo crear la receta

Existen múltiples maneras de elaborar la ruleta de papas en poco tiempo, pero Minuto Argentina destacará el proceso menos tedioso para hacerlo.

Primeramente, necesitarás lavar muy bien las papas y, luego, cortar rodajas de, aproximadamente, medio centímetro de dicho alimento (con la cáscara incluida).

Tras finalizar el proceso en cuestión, tendrás que mezclar las rodajas de papas con los ajos bien picados y el perejil en un recipiente grande.

Después, deberás añadir a la mezcla de la ruleta de papas el queso parmesano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta requeridos al principio del artículo.

Ahora bien, en este punto, tendrás que buscar un molde de horno redondo (el de preferencia) y, tal como se puede apreciar en la segunda imagen, colocar allí las papas en forma de ruleta y el sobrante en el medio.

Cuando completes tal proceso, la ruleta de papas deberá llevarse al horno por unos 40 minutos a 180 grados, aproximadamente. Una vez finalizado el tiempo de cocción, podrás pasar a la parte final.

Con la ruleta de papas ya cocida, podrás sumar los 4 huevos en el centro y, a su vez, agregar el queso mozzarella pertinente para, luego, llevar todo al horno por 8 minutos.

Si cumpliste con el paso a paso indicado, tendrás como resultado el menú recomendado y, finalmente, disfrutarás en familia de un platillo gourmet como lo es la ruleta de papas.