Muy fresco y fácil: receta del helado de limón más rico que el comprado

Una de las mejores cosas que existen en este clima veraniego es el helado. Hace muchos años este producto se instaló en nuestro país y en el mundo, y ya son miles de personas las que lo eligen como parte de un postre o para compartir durante un momento de placer con familia o amigos. 

El helado de limón se convirtió en uno de los más pedidos en todas las heladerías y supermercados, y acá te vamos a compartir una receta muy fácil para que lo puedas hacer en tu casa. Este alimento es tan perfecto para los días de calor que lo vas a amar, más aún sabiendo que lo preparaste vos sin usar maquinarias y que va a quedar con una textura perfecta.

Para preparar un riquísimo helado de limón, vas a separar limones, en lo posible sin pesticidas, 250 ml de leche, 150 g de leche condensada, 50 g de azúcar, jugo de limón, ralladura de limón y sal. Solo con estos ingredientes vas a poder hacer un helado espectacular. 

Preparación

Primero que nada, vas a exprimir los limones y lo vas a dejar reposar. En alguna procesadora vas a poner la ralladura del limón y el azúcar. Luego, vas a triturar todo hasta que esté integrado, le vas a agregar el jugo de limón y vas a batir hasta que se disuelva. A esta mezcla le vas a agregar, poco a poco, la leche condensada y la leche. 

Ahora solo queda colocar esta mezcla en algún recipiente y llevarla al freezer. Una recomendación: durante las primeras tres horas, vas a quitar la preparación del frío y la vas a mezclar con tenedor antes de volver a guardarla. Tras otras tres horas, vas a poder disfrutarlo.