No tires las bananas bien maduras: prepará un budín con chocolate súper húmedo

Comenzá la semana con la mejor de las ondas. Para lograr dicho objetivo, Minuto Argentina te enseñará a preparar un delicioso budín de chocolate con las bananas que habías dado por perdidas debido a su rápida maduración. 

Si querés preparar el postre antes mencionado, necesitás tener sobre la mesa 4 bananas bien maduras, 3 huevos, 225 gramos de harina de avena, 180 gramos de harina integral, 55 gramos de azúcar light, 70 gramos de aceite, 1 cucharadita de polvo de hornear, cacao amargo (una cantidad considerable), 1 tacita de leche, sal y, si te alcanza el presupuesto, comprá chips de chocolate.

Proceso de elaboración

Lo primero que tenés que hacer para elaborar el budín en cuestión es pisar todas las bananas sin cáscara en un recipiente grande y resistente.

Luego, a ese recipiente le vas a sumar los huevos, el aceite y el azúcar. Cuando ya esté todo dentro, mezclá los ingredientes muy bien y agregá la harina de avena, la harina integral, el polvo de hornear y la leche.

Continuamente, mezclá todo y, cuando notes que los ingredientes ya están bien integrados entre sí, dividí la mezcla en dos partes (en dos recipientes diferentes).

Dejá así el primer recipiente, tal como te quedó. Al segundo, sumale el cacao amargo (a gusto) y algunos chips de chocolate amargo.

Cuando la segunda mezcla esté lista, buscá una budinera y rociale un poquito de aceite para que el postre de bananas no se pegue.

Ahora bien, si ya el molde tiene rociado el aceite, poné adentro de este la primera y la segunda mezcla. Después, en el mismo molde y con ayuda de una espátula, ligalas un poquito entre sí, como para que quede medio marmolado.

Finalmente, sumale al budín de bananas chips de chocolate por arriba y metelo al horno por 40 minutos. Consumido el tiempo, sacalo y esperá a que se enfríe para que lo puedas consumir con leche, mate o café. 

Beneficios de las bananas

Si tenés la fruta antes mencionada en casa, intentá utilizarla bien, ya sea en el budín o en un batido común, porque tiene diversos beneficios. 

Según los expertos, las bananas favorecen el funcionamiento de la memoria, tienen un buen contenido de hierro (que combate la anemia), mejoran la parte muscular, evitan la caída del cabello y le aportan color y vida a la piel.