Pan de leche sin harina: receta con 3 ingredientes, muy fácil y bien esponjoso

Si de ahora en más querés reducir el consumo de harinas, entonces empezá a elaborar recetas prácticas y económicas en casa. En busca de trazar dicho objetivo, Minuto Argentina recomienda la elaboración de un delicioso pan sin harina.

Para crear esta receta, solo necesitarás tres ingredientes, entre los cuales se destacan los huevos (2), polvo para hornear (2 cucharadas) y leche en polvo (12 cucharadas).

Cómo crear el pan de leche sin harina

Cuando tengas todos los ingredientes requeridos, buscá un recipiente resistente para la elaboración de la mezcla del pan sin harina.

Ahora bien, en principio, verté dentro del recipiente los huevos y el polvo para hornear. Mezclá todo muy bien hasta que los huevos se disuelvan entre sí y se integren con aquel.

Después, añadí la leche en polvo de a poco, con una mano, mientras mezclás con la otra. Recordá que, en este punto, tenés que sumar 12 cucharadas del ya mencionado ingrediente.

Si ya completaste el paso en cuestión, intentá compactar la masa de forma manual, para que el resultado sea el esperado. Luego, cortá la masa del pan sin harina en varias porciones y ponelas en una placa previamente enmantecada. 

Por último, pero no menos importante, meté los pancitos al horno durante 10 minutos o, en su defecto, hasta que estos estén dorados, listos para ser servidos en la mesa.

Con qué rellenar el pan de leche

Para completar una receta tan sencilla no existe un solo método. Vos decidís el ingrediente agregado con el que, posteriormente, vas a consumir el pan sin harina.

Si te inclinás más por lo salado, entonces rellená el pan sin harina con los fiambres de preferencia. En caso de que sea un aperitivo más pesado, sumá carne o pollo.

Pero, si lo que querés es disfrutar de un simple aperitivo con el que acompañar el mate, entonces rellená el pan con algún tipo de mermelada o queso crema.