Receta

Paletas de manzana: la receta ideal para preparar el postre con los más chicos de la familia

Este paso a paso es ideal para incorporar las frutas a la dieta diaria. Además, podés reemplazar los frutos.
miércoles, 2 de agosto de 2023 · 06:12

Si sos de los fanáticos del postre, pero querés cuidarte o incluir frutas en tu dieta diaria y te cuesta, las paletas de manzana son ideales para sumarlas a tu día a día. Se trata de una receta exprés.

En realidad, la receta surge como una preparación para hacer con los niños, ya que las paletas de manzana dejan lugar a la imaginación, pero el resultado final es tan llamativo y apto para toda la familia que en TikTok cada vez hay más gente interesada.

Intentá la misma receta con frutillas.

Ingredientes

  • 3 manzanas grandes
  • Cacao amargo al 70% para repostería
  • Frutos secos, crocante de maní, granas, etc.
  • Palitos de helado c/n
Podes usar kiwi y mantenerlo en el freezer.

Modo de preparación

  • Lavá muy bien las manzanas y cortalas en rodajas de dos centímetros de alto aproximadamente. 
  • Retirá las semillas y las durezas de la manzana, como los extremos, pero no perfores el corazón de la fruta, porque la paleta de manzana debe ser prolija, sin huecos.
  • Incrustá un palito de helado por alguno de los extremos de la rodaja de manzana y llevá todas las paletas de manzana a la heladera, bien tapadas.
Recordá que el chocolate quemado no sirve para cocinar postres.
  • Prepará los toppings para decorar las paletas de manzana: pueden ser frutos secos picados muy pequeños, granas de colores, chips de chocolate, frutas abrillantadas fileteadas, ¡lo que quieras! Reservá.
  • Derretí a baño maría el chocolate amargo o en el microondas en tandas de 30 segundos, para evitar que se queme.
Podés jugar con el baño de chocolate: puede ser mitad blanco y mitad negro, por ejemplo.
  • Cuando esté listo, bañá las paletas de manzana por completo o por la mitad y, antes de que se seque el chocolate, decoralas como más te guste.
  • Dejalas reposar con el menor apoyo posible, para no arruinar la decoración, y llevalas a la heladera hasta el momento de servirlas. Las paletas de manzana son una gran alternativa a las manzanas solas o a los postres con azúcares agregados.
La presentación del postre depende de vos.

Animate a hacer esta receta con los más chicos de la familia. Incluso podés reemplazar la manzana por banana o alguna otra fruta que te apetezca.

Para lograr un baño de chocolate más crunchy, mezclá con el chocolate derretido los frutos secos o el crocante de maní y de esa forma lograrás paletas de manzana diferentes y con un toque crujiente.

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