AVENA
Avena helada y cremosa: una bebida súper nutritiva para comenzar la semana
Conocé este manjar que va a ser tu merienda favorita a partir de ahora.Este licuado de avena es típico de Colombia y no solamente es muy económico de hacer para una merienda o desayuno, sino que además brinda muchos nutrientes que lo transforman en una opción ideal para todos los días de verano. Conocé el paso a paso muy sencillo de esta increíble malteada que te va a encantar.
Como sabemos, la avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre, además aporta vitaminas, minerales, hierro, entre otros. Si elegimos esta receta para consumirla a diario, puede mejorar problemas digestivos e intestinales. En el caso que sea para los niños, lo mejor es reemplazar el edulcorante por un poco de azúcar o miel.

Ingredientes (rinde 4 porciones):
1 taza y 1/2 de avena en hojuelas
3 tazas de leche vegetal (1 taza para cocinar y las otras 2 para licuar)
2 tazas de agua
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de esencia de vainilla
Endulzante al gusto (stevia o el que uses)
Hielo
Procedimiento:
1- Primero, colocá en una olla la avena, agua, 1 taza de leche, canela, esencia de vainilla a gusto y endulzante. Mezclá muy bien con una espátula.

2- Llevá al fuego mínimo y tapá por unos minutos. Cuando adquiera una textura espesa, revolvé un poco más y retirá de la hornalla. Dejá enfriar por unos 10 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente.
3- Luego, colocá la mezcla en una licuadora y agregale 2 tazas de leche vegetal. Procesá muy bien hasta que quede con una textura súper cremosa y homogénea.

4- Para servir, primero añadí previamente en el vaso unos cubos de hielo, luego el licuado de avena y, por encima espolvoreá más canela a gusto.
5- Ahora sí es el momento más esperado, es hora de degustar esta increíble idea. A disfrutar de esta bebida deliciosa y muy nutritiva en familia o con amigos. ¡Probala y no te vas a arrepentir!
