Receta

Burrito bowl: disfrutá de tu ensalada preferida con esta receta exprés que es un manjar

Estas canastitas caseras también se usan para postres o rellenos de todo tipo, no dejes de hacerlas.
jueves, 18 de enero de 2024 · 06:11

Los burritos bowl son una nueva forma de consumir las ensaladas de vegetales crudos y una vez que los pruebes querrás que toda tu familia los pueda disfrutar. Es un gran plato para los fines de semana, incluso para cuando querés salvar el momento con algo liviano y express. 

Prestá atención a la versatilidad que tienen los burritos bowls porque si bien aquí te vamos a brindar una opción para rellenarlos, la verdad es que podés dejar fluir tu imaginación y preparar exquisitos manjares tibios, calientes u otras ensaladas frescas para rellenar estas canastitas tan exquisitas.

La idea es que incorpores sin miedo otros hidratos.

Ingredientes

  • 1 palta
  • 1 lata de atún
  • 1 zanahoria
  • hojas verdes a gusto
  • 1 tomate
  • 4 fajitas para tacos
  • arroz blanco o integral cocido
  • variedad de legumbres a gusto y c/n
  • sal, aceite de oliva, limón y pimienta a gusto
Podés darles la forma que te apetezca.

Modo de preparación 

  • Tomá cada fajita para taco y colocalas sobre bowls aptos para horno en posición invertida. Con las manos húmedas dales la forma que quieras en los bordes para provocar la ondulación en cada una. Presionalas bien y llevalas al horno hasta que se tuesten.
  • No es necesario cocinarlas de más porque corres riesgo de quemarlas y que se quebrajen instantáneamente. La idea es que los burritos bowls queden firmes y tostados. Una vez listos reservalos fuera del horno. 
Usá fajitas integrales también.
  • Armá la ensalada como más te guste, escurrí el atún y mezclalo en un bowl con zanahoria rallada, tomate picado en pequeños dados o directamente en brunoise. Agregá hojas verdes: lechuga, rúcula, hojas de remolacha, etcétera.
  • Sumá las legumbres que más te gusten, pueden ser lentejas, porotos, arvejas, etcétera. Antes de condimentar, agregá palta cortada en pequeños cubos y luego sazoná a gusto con sal, aceite, limón, pimienta en grano y lo que quieras añadirle a tu ensalada; puede ser aceto, salsa de soja, etcétera.
Con masa casera podés darle la forma que quieras. 
  • Mezclá muy bien e introducí esta preparación en el cuenco comestible. Para terminar la presentación de estos deliciosos burritos bowls podés sumar queso rallado de forma opcional o algunas gotitas de yogurt, queso crema o mayonesa.
Ejemplo de relleno tibio.

Disfrutá de este delicioso menú saludable que encantará a todos y que por supuesto abre un abanico de opciones.

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