No tires el pan duro y viejo: prepará este irresistible budín de pan para el antojo de la tarde

El budín de pan es un postre muy popular, ya que conquistó los paladares en todo el mundo, pero en Argentina, es un verdadero clásico en los bodegones. Los ingredientes para su realización son comunes que seguramente los podrás encontrar en tu heladera y lo más importante es que su preparación es super fácil.

Esta receta clásica de budín de pan te revelará los secretos para convertirlo en un postre irresistible. Aunque este dulce ha sido etiquetado como un placer más asociado a los adultos, te aseguramos que la versión que aprenderás a hacer aquí sorprenderá incluso a los paladares más jóvenes.

Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un budín de pan riquísimo, el cual será una alternativa que no podrás dejar de hacer. Animate a sorprender a tus seres queridos con este clásico de la repostería argentina.

Ingredientes:

• Pan duro 200 g
• 6 huevos
• 1 litro de leche
• 6 cucharadas grandes de azúcar
• Caramelo para el molde

Instrucciones paso a paso:

Preparado el molde: empezá cubriendo el molde con caramelo, proporcionando ese toque dulce característico en la parte superior del budín de pan.

Mezcla de ingredientes: en una licuadora colocá el pan duro, previamente desmenuzado, la leche, el azúcar y los huevos. La mezcla resultante debe ser homogénea y su textura, líquida y suave.

Rellenar el molde: pone la mezcla en el molde acaramelado, asegurándote de distribuir uniformemente la preparación.

Cocción al baño María: coloca el molde en el horno precalentado y cocina a baño María. Esta técnica garantiza una cocción lenta y uniforme, asegurando la textura perfecta del budín. El tiempo de cocción oscila entre 50 y 60 minutos.