Croquetas
Croquetas de choclo: sorprendé a todos con esta receta súper rendidora, fácil y económica
Te damos esta preparación que es deliciosa, sencilla y muy saludable.En el mundo de la gastronomía las croquetas ocupan un lugar especial debido a la facilidad de crearlas con una amplia variedad de ingredientes. Entre las versiones más elegidas es la opción hecha con choclo, las cuales se destacan por su sencillez y delicioso sabor.
En esta ocasión, desde Minuto Argentina, te invitamos a descubrir y hacer esta opción saludable y super versátil. Podés disfrutarlas como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal. La simplicidad en la preparación de croquetas y los ingredientes económicos las convierten en una elección deliciosa para cualquier ocasión.

Sorprendé a tus invitados con esta receta innovadora que demuestra que cuidar la salud y disfrutar de la comida pueden ir de la mano. Animate a probar estas croquetas de choclo y eleva tu experiencia culinaria con un toque de creatividad y sabor.

Ingredientes:
- 2 choclos hervidos y cortados
- 2 huevos
- 1 cebolla grande rehogada
- 1 cucharada de queso untable
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado

Instrucciones de preparación:
Rehogar la cebolla: Comenzá pelando y picando la cebolla. Rehogar la cebolla en un sartén hasta que esté tierna. Este paso les dará un toque especial y aromático a tus croquetas.
Preparar la mezcla de choclo: En un recipiente, mezcla los choclos hervidos (previamente desgranados), los dos huevos, la cebolla rehogada y el queso untable. Añadí sal, pimienta y un puñado de queso rallado para potenciar el sabor.

Cocción en sartén: En una sartén previamente calentada y ligeramente aceitada, coloca las croquetas con la ayuda de una cuchara. Cociná cada lado durante aproximadamente 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Listo para disfrutar: Retirá las croquetas del fuego y prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa versión de choclo sin harinas. Su aroma irresistible y su textura perfecta harán que este plato se convierta en uno de tus favoritos.