FLAN CASERO

Flan casero en microondas: en 3 minutos y con 1 huevo, la receta exprés que te va a sorprender

Aprendé a hacer este manjar y date un gustito de manera muy sencilla.
miércoles, 21 de febrero de 2024 · 11:44

La gastronomía sabe cómo expandir fronteras y en ese sentido, el flan casero es un manjar que cruzó de Europa a Latinoamérica para conquistar las casas, bodegones y restaurantes tradicionales del país.

Realizar, paso a paso, un buen flan casero parece una tarea complicada, pero queremos demostrarte que no lo es. En Minuto Argentina te mostramos un paso a paso más que fácil para demostrarte que esta elaboración se puede hacer de manera rápida y con un resultado eficaz.

El dulce de leche o la crema son opciones ideales para acompañar el flan.

El procedimiento para hacer este delicioso postre sigue las indicaciones básicas del flan casero y esta receta la rompe. Si tenés ganas de darte un gustito a la hora del postre, con menos de cinco minutos y con muy pocos ingredientes vas a poder lograrlo.

Podes agregarle cacao para hacer una versión saborizada con chocolate.

 

Vas a necesitar:

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • Esencia de vainilla (opcional)
Este postre es muy sencillo de realizar y no posee gran cantidad de calorías.

 

Paso a paso:

  1. Colocar las cucharadas de azúcar con el agua en cada taza apta para microondas.
  2. Calentar la taza con el azúcar en el microondas durante 1 minuto o hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color dorado.
  3. Retirar la taza del microondas y con cuidado, moverla para distribuir el caramelo en el fondo.
  4. En un recipiente aparte, batir el huevo con la leche y la esencia de vainilla, si se desea, hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Verter la mezcla de huevo y leche sobre el caramelo en la taza, llenándola hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  6. Llevar la taza nuevamente en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
  7. Después de los 2 minutos, verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro del flan; si sale limpio, estará listo.
  8. Dejar reposar la taza en el microondas apagado durante 3 minutos antes de sacarla.
  9. Llevar la taza a la heladera por al menos 1 hora antes de servir.

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