Alfajores de coco y dulce de leche con solo 4 ingredientes y sin azúcar

Innovar en la cocina y mezclar nuevos sabores no siempre resulta una tarea sencilla. Muchas veces deseamos combinar la delicia de determinados alimentos con ingredientes saludables que nos permitan cuidar nuestro cuerpo al máximo. 

Si tenés ganas de compartir una exquisita opción con tu familia o amigos durante la tarde de hoy, con un plato ideal para degustar acompañado de unos ricos mates, no podés dejar de replicar la receta que te compartimos a continuación. Te permitirá crear unos magníficos alfajores de coco y dulce de leche sin azúcar.

¿La mejor parte? Esta receta solo requiere de 4 ingredientes. Prestá atención a este paso a paso muy sencillo de replicar en casa, que te tomará unos minutos para crear una verdadera delicia que seguramente será del agrado de todos los comensales.

Ingredientes:

1 ¼ de taza de coco rallado

1 huevo

Endulzante al gusto

Dulce de leche sin azúcar (u otro de tu preferencia)

Procedimiento:

Lo primero que vas a hacer para crear tus alfajores de coco caseros y saludables será, valga la redundancia, colocar el coco rallado en la cantidad mencionada. Seguidamente, vas a agregar el huevo y el endulzante que prefieras. Mezclá muy bien para integrar los ingredientes.

Como siguiente paso, vas a formar, con ayuda de algún molde, cortador o incluso con tus propias manos, las tapitas de tus alfajores. Coloca todas y cada una de ellas en una bandeja y llevalas al horno a 180°C durante unos 10 o 12 minutos.

Finalmente, una vez que estén listas, uní las tapas colocando dulce de leche en el centro y serví en un plato todos tus alfajores, que ya estarán listos para disfrutar con unos ricos mates o alguna otra infusión de tu preferencia.