Alberto Cormillot y el momento indicado para comenzar una dieta
La palabra de Alberto Cormillot.
Alberto Cormillot es una personalidad destacada en el campo de la medicina y la nutrición. Con más de 55 años de práctica, el padre de Renné, Adrián y Emilio ha dejado una huella significativa en la educación para la salud y la lucha contra la obesidad.
Alberto Cormillot, quien no tiene pensado jubilarse, asegura que no existe una "dieta milagro" que funcione para todos. En cambio, propone una serie de principios fundamentales para lograr una alimentación sana y sostenible a largo plazo.
El especialista en nutrición aboga por realizar seis comidas diarias. Si esto no es posible, al menos cinco comidas son preferibles. Distribuir las comidas a lo largo del día ayuda a mantener el metabolismo activo y evita los atracones.
Alberto enfatiza la importancia de consumir una amplia gama de verduras y frutas. Los colores de las verduras son clave: cuanto más variadas sean, más beneficios aportarán. Las verduras también ayudan a saciar el apetito de manera más completa que otros alimentos menos saludables.
También recomienda elegir alimentos naturales y minimizar el consumo de grasas y azúcares añadidos. Evitar alimentos procesados y optar por opciones frescas y saludables es fundamental. Cormillot desafía la idea de restricción extrema.
En lugar de reducir drásticamente las calorías, propone llenar el plato con alimentos saludables. Por ejemplo, una hamburguesa puede ser reemplazada por varias piezas de fruta, lo que proporciona más volumen y menos calorías.
El momento adecuado
Alberto Cormillot no cree en dietas rápidas o extremas. En lugar de buscar resultados inmediatos, promueve un enfoque a largo plazo. El momento adecuado para comenzar una dieta es cuando estás comprometido a hacer cambios sostenibles en tu estilo de vida.
No se trata solo de perder peso, sino de adoptar hábitos saludables que perduren con el tiempo. De esta manera el médico nos enseña que la clave para una vida saludable está en la constancia, la variedad y la moderación. Su enfoque integral y realista ha ayudado a muchas personas a alcanzar y mantener un peso saludable a lo largo de los años.
